Se alle vores vine

Crémant D’Alsace

Jean Rémy Waller, Alsace

100,-

Læs mere om vinen

Vinen er levende og delikat, som er udviklet efter den traditionelle champagnemetode. Druerne er Pinot Blanc og Riesling. Som aperitif er den et glimrende valg, men også ledsager til måltidet. Denne Crémant vil være det oplagte valg til Nytår og 90% vil fortrække denne fremfor en dyr champagne.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Crémant Rosé D’Alsace

Jean Rémy Waller, Alsace

105,-

Læs mere om vinen

Crémant Rosé er en laksefarvet mousserende vin. Farven er opnået ved en kort maceration. I munden, er der fine bobler, der øger sprødheden og frugten fra druerne. Der er aromaer af røde frugter (jordbær). Den er perfekt som aperitif, men også til et måltid. Både fisk, fugl(kylling) og kalv. Servering mellem 6 ° og 8 °.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Chardonnay 2017/2018

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

65,-

Læs mere om vinen

En lifig og frugtagtig vin med de typiske aromaer af Chardonnay. En smidig
og rund indledende smag afløses af moden frugt af æble og pære. Akkompagneres glimrende med fisk, lyst kød samt faste oste. Dyrket på 30 år gamle vinstokke og skal drikkes indenfor 5 år. Forgængeren vandt guldmedalje i Paris i 2017, som regnes for en troværdig prestige smagning!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Blanc 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

70,-

Læs mere om vinen

En diskret og frugtig vin med aromaer af fersken og æble, som passer til både aperitif og til mad. Perfekt ikke bare som hyggevin og aperitif, men også til mange forretter – især dem, der er enkelt tilberedte og uden for mange krydderier. Buffet, hvidt kød, fisk og skaldyr. Vinen vil også være en topscorer til sommer på terrassen.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Riesling 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

85,-

Læs mere om vinen

Den store Alsacedrue som spænder lige fra det ultratørre og til det sødmefyldte ”Vendange tardive” (sent høstede druer). Rieslingen fra Waller er elegant og rank. Det er en naturlig ledsager til sk og skaldyr, samt naturligvis ”Choucroute” – nationalretten fra Alsace”

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Gris 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

85,-

Læs mere om vinen

Blød og rund med en røgagtig nuance med smag af abrikos og honning. Den er en god ledsager til milde fuglearter som kylling og fasan, men går også i fin spænd til charcuteri. Den er ikke til den søde side som en karakteristisk Pinot Gris, hvorfor den også vil gå fint sammen med faste oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Gewurztraminer 2014

Jean Rémy Waller, Alsace

90,-

Læs mere om vinen

Denne vin fra Jean Rémy Waller byder på en liflig aroma! Fyldig og robust,
med en rig aroma af frugt, blomster eller krydderier. Den er perfekt som aperitif,
det eksotiske køkken og krydrede retter, med rødkit oste og selvfølgelig desserter. Vinen er ret diskret og ren for en Gewurztraminer at være, med en god liflighed og behagelig syre.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Auxerrois  2017

Domaine Maurice Schoech, Alsace

95,-

Læs mere om vinen

Denne lækre Pinot Blanc Auxerrios er lavet på gamle vinstokke, hvilket giver vinen dybde og en stor kvalitet! Den har en perfekt balance mellem syre og sødme, og er fortrinlig til både mad og aperitif. Den passer bedst til retter med lyst kød (fjerkræ og fisk) og er bla. en sikker vinder til sushi og ostebordet. En ren oplevelse, som sjældent findes til denne pris!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Riesling
2017

Domaine Maurice Schoech, Alsace

100,-

Læs mere om vinen

Maurice Schoech viser atter den store evne til at lave fremragende vin med denne Riesling. Smagen er klassisk Riesling – dog har den en dybde og fylde, som gør at den er en ren nydelse af smage. Den passer glimrende til diverse fiskeretter og skaldyr, og man vil ofte opleve, et dejligt samspil mellem mad og vin med denne Riesling. En meget stor vin, som skal opleves!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Bourgogne Chardonnay 2016

Maison Chanzy, Bourgogne

120,-

Læs mere om vinen

Denne elegante vin er lavet på 100% Chardonnay. Denne årgang er allerede yderst drikkemoden, og den friske smag af frugt og syre med en tilpas fedme, og en sprød afslutning giver en stor oplevelse til prisen! Decanter kvitterer med flotte 91 points for denne skønhed!

Den passer særdeles godt til lyst kød, krebs og bløde og smagfulde oste.

Markedsprisen er 150 kr.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

140,-

Læs mere om vinen

Jean Remy Waller har en lille parcel på den berømte Grand Cru mark ”Hengst” i kommunen Wintzenheim, hvor denne elegante Gewurztraminer Grand Cru dyrkes.

Den sydvendte skråning giver druerne de bedste forudsætninger og man vil opleve en kompleks vin, som behager de fleste vinelskere!

Den er tilpas fyldig og har en afbalanceret sødme, som gør den oplagt til de fleste desserter. Den vil også være glimrende som aperitif eller en solrig dag på terrassen.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2016

Domaine Maurice Schoech, Alsace

155,-

Læs mere om vinen

Med en beliggenhed i 300 meters højde, og et underlag bestående af  granit og sandsten dyrkes denne økologiske Gewurztraminer på marken Kaefferkopf i Ammerschwihr.

Druerne håndplukkes i midten af oktober, og ligger 3-6 måneder på egetræsfade, hvorefter vinen lægges på flaske. Smagen er elegant med en stor kompleksitet og en afbalanceret sødme.

Den kan drikkes som aperitif, og vil gå fint sammen med bla. foie gras og søde desserter.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Rully “en Rosey” 2016

Maison Chanzy, Bourgogne

160,-

Læs mere om vinen

Er du til en kompleks hvidvin med finesse er denne Chardonnay er oplagt valg. Smagen er fyldig grundet en længere fadlagring. Det er en oplagt madvin, som går godt til fjerkræ, krebs og faste oste.  Kvaliteten er helt i top og det er sjældent man finder denne kvalitet i dette prisleje i Bourgogne!

Markedsprisen er 215 kr.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Gris Grand Cru Mambourg 2016

Domaine Maurice Schoech, Alsace

160,-

Læs mere om vinen

På Grand Cru marken Mambourg i Sigolsheim finder man de 35 år gamle vinstokke, som leverer druerne til denne lækre Pinot Gris. Druerne håndplukkes i midten af oktober på den syd-øst vendte mark, hvorefter de nænsomt presses til most.

Den intense smag kan beskrives som balanceret og kraftfuld, og den går godt til fed fjerkræ, stærke oste og foie gras.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Harmonie R 2015

Domaine Maurice Schoech, Alsace

260,-

Læs mere om vinen

Alle sejl er sat ind, når det gælder denne topvin fra Maurice Schoech! Druerne dyrkes på topmarken Rangen i kommunen Thann, som er en af Alsaces bedste marker.

Det er en meget kompleks vin, med et lagringspotentiale på over 20 år. De 3 druesorter Pinot Gris, Riesling og Gewurztraminer giver en vidunderlig oplevelse, og dens elegance og lange eftersmag bevidner den store kvalitet!

Den passer glimrende til diverse fiskeretter og fjerkræ.

Ved køb af 6 flasker, leveres vinene i en eksklusiv trækasse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Syrah 2016

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

65,-

Læs mere om vinen

Denne Syrah har en dyb mørk kirsebærrød farve og indledes med en smag af peber, tobak (latikia) og læder. Efter lidt mere iltning af vinen dukker en behagelig brombær smag op, og tanninerne kan betagnes som fløjlsagtige. Afslutningen er moden og sveskerne kan fornemmes i glasset. Det er en maskulin vin, som er særdeles oplagt til oksekød og vildt.

Det er en god ide at dekantere vinen. Smagen er hen ad Hermitage. Dyrket på 25 år gamle vinstokke og skal drikkes indenfor 5 år.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Merlot Cabernet 2015/2016

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

65,-

Læs mere om vinen

Denne vin er en blanding og 60% Merlot og 40% Cabernet. Den er modnet på
fade i et år, hvilket giver vinen en dyb og intens smag, som har noter af træ. En meget
god ledsager til langtidsbraseret mad, lam, kalv og okse men også smagfulde oste. Den har vundet guldmedalje i Paris i 2017, og er særdeles godt køb til prisen taget den gode kvalitet i betragtning! Vinen har et lagringspotentiale på mellem 5-10 år.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée L’Expression 2017

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

75,-

Læs mere om vinen

Denne spændende vin er en lys og let drikkelig vin lavet på 100 % Cabernet Franc.

Aromaerne kan beskrives som friskplukkede røde frugter (jordbær, hindbær, blommer mv.).

Den kan drikkes både med og uden mad. Den vil gå særdeles godt til fjerkræ og svin samt charcuteri.

Vinen blev sidste år hædret med en guldmedalje i Paris for den tidligere årgang.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée Passion 2018

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

85.-

Læs mere om vinen

”Mangfoldighedens vin” som den kaldes dyrkes i 6 forskellige kommuner med 3 forskellige jordbunde.

De bidrager alle med hver sine smagsnuancer i vinen.

Smagen er rund og frugtig og tanninerne er kraftige og elegante.

Den passer til fjerkræ, svin, charcuteri og rødt kød. En glimrende allround vin med stor værdi for pengene!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée Le Vau Jaumier 2017

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

95,-

Læs mere om vinen

Vinstokkene fra 1991, som blev plantet på den sydvendte skråning i Bourgeuil nær Loire floden leverer druerne (100% Cabernet Franc) til denne skønne vin.

Jordbunden som er lavet af kalk og ler giver vinen sin karakterfulde smag.

Kombineres den med saltet/røget -samt rødt kød vil hele smagsoplevelsen, mad og vin imellem være en ren nydelse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée Vieilles Vignes 2017

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

120,-

Læs mere om vinen

Cabernet Franc druerne fra denne vin kommer fra gamle vinstokke, som er mellem 35-80 år gamle.

Det er en kompleks og tanninrig vin med ”flere lag”.

Det er en oplagt madvin, hvor saltet og rødt kraftigt kød vil være særdeles oplagt! Denne store vin hædres med et pletskud fra Juryen ”Coups De Coeur”

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Bourgogne Pinot Noir 2017

Maison Chanzy, Bourgogne

120,-

Læs mere om vinen

Denne feminine og smagfulde Pinot Noir fra Chanzy er af meget høj kvalitet af en Bourgogne Rouge at være! Den er umiddelbar og let at drikke, og vil hurtigt indtage fokus på terrassen eller ved spisebordet sammen med bla. lyst kød og charcuteri. Stor værdi for pengene!

Markedsprisen er 150 kr.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Noir “Elevé en Piéces de Chêne” 2016

Domaine Maurice Schoech, Alsace

130,-

Læs mere om vinen

Druerne til denne elegante og spændende Pinot Noir kommer fra Maurice Schoech’s ældste vinmarker, hvor undergrunden er granit. Efter 10 dages maceration lægges vinen på franske egetræsfade i 12 måneder.

Med noter af røde frugter, et strejf af vanilje samt en behagelig og intens smag passer den glimrende til rødt kød og vildt.

Et yderst sjældent fund fra det hvidvins prægede Alsace, og med en smag og kvalitet, som kan måle sig med solide Bourgogne vine!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Paradoxe 2016

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

135,-

Læs mere om vinen

En af topvinene fra den franske producent L’Arjolle, hvor alle sejl er sat ind rent smagsmæssigt! Den består af 4 druer (40% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet og 10% Grenache), og har en intens og dyb rubinfarve. En eksplosion af røde og sorte bær samt noter af ristet træ gør denne vin til en sand smagsoplevelse! Tanninerne er generøse og af fineste kvalitet. Når denne vin skal nydes vil de store røde bøffer være et fortræffeligt valg.

Druerne er håndplukket på 35 år gamle vinstokke og lagringspotentialet er mere end 10 år.

Ved køb af 6 stk. leveres vinene i en eksklusiv trækasse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Noir “Cuvée Arthur”

Domaine Maurice Schoech, Alsace

175,-

Læs mere om vinen

Pinot Noir “Cuvée Arthur” fra Maurice Schoech er et af de ypperligste eksempler på Pinot Noir som smager som en ædel Bourgogne.

Den har en meget fin frugt som er afbalanceret fint af langring i 12 måneder på fad. Vinen optræder på flere 3 stjernede restauranter i Alsace.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Santenay 2015

Maison Chanzy, Bourgogne

210,-

Læs mere om vinen

Denne Santenay på 100% Pinot Noir er for samlere, som gerne vil lægge vinen ind bagerst i vinkøleskabet, og se hvad den kan udvikle sig til med tiden. Tanninerne er markante og den går særdeles godt til bla. braiseret kalvekød eller oksekød. Kan blive en stor vin med tiden!

Markedsprisen er 245 kr.

 

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Wild Rose
2018

Fattoria Il Palagio, Toscana

70,-

Læs mere om vinen

”Wild Rose” kommer fra Fattoria il Palagio i Toscana nær Siena. Der har været vinbrug
i ejendommen i mere end 300 år, hvor der produceres nogle af de bedste kvalitetsvine i området.”Wild Rose” er laksefarvet med en sart duft af friske røde bær. I munden er den dejlig ren og forfriskende med en dejlig finish. Den er oplagt som aperitif en varm sommeraften, men også ledsager til pastaretter og fisk.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Santa Caterina
2016

Castelvecchio San Casciano, Toscana

75,-

Læs mere om vinen

90% Sangiovese og 10% Canaiolo. Den gæres i 10 dage med kontrolleret temperatur, og lægges derefter på fad i 10 måneder. Det er en typisk Chianti med en syrefasthed af Sangiovese, som får et mere blødt og imødekommende modspil af Canaiolo. Der er noter af både sylte kirsebær og violer. Det er en typisk madvin som går godt til tomatbaserede pastaretter, pizza og kødretter.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Chianti “Il Castelvecchio” 2016

Castelvecchio San Casciano, Toscana

90,-

Læs mere om vinen

90% Sangiovese og 10% Merlot. Gæres i 10 dage og lagres i 12 måneder på delvis nye franske egetræsfade. Det er en stor Chianti med et intenst og lidt støvet strejf af sylte kirsebær samt violer og blommer. Det er en vin som kommer til sin ret med det bedte oksekød idet syren i vinen og oksekødet går op i en højere enhed. I Toscana vil de servere den til ”Bistecca Fiorentino” som er en 5 -10 cm tyk T-bone stegt meget rødt. Desuden kan vinen også gå fint sammen med andre kødretter da Merlot druen venliggør syren i vinen.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Tempranillo 2016

Bodegas Tarón, Rioja Alta

55,-

Læs mere om vinen

Denne 100% Tempranillo er et yderst spændende bekendtskab, og er en atypisk Rioja vin. Dens lette, friske og sommeragtige smag er en skærende kontrast til de typiske krydrede og fyldige vine fra området. Den skal serveres ved omkring 14 grader, og passer glimrende til lette kødrettet – bla. kalv og fjerkræ.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Crianza 2015

Boegas Tarón, Rioja Alta

70,-

Læs mere om vinen

95% Tempranillo og 5% Mazuelo samt en fadlagring på amerikanske egetræsfade i 12 måneder, danner grundlaget for denne fyldige og lækre spanske vin. Sammen med den krydrede og typiske Rioja smag, indeholder vinen en skøn smag af røde bær og blommer, og helhedsindtrykket er en dejlig fyldig og afbalanceret vin. Crianza er et oplagt valg til en god grillaften, hvor det mere smagfulde kød spiller godt sammen med vinens fylde.

Wine Spectator kårede denne vin som ”Best Buy” i januar 2018.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Reserva 2008

Bodegas Tarón, Rioja Alta

90,-

Læs mere om vinen

Med 70 år gamle vinstokke og 14 måneders faglagring er Reserva kraftig og fyldig, og er det de fleste forbinder med en rødvin fra Spanien – og i særdeleshed Rioja. Den har en dyb og intensiv smag med en meget dyb rød farve, som vidner om saft og kraft. Den har fået hele 90/100 points af Wine Advocate og Robert Parker, som viser den gode kvalitet! Til denne vin anbefales smagfulde retter, såsom røde bøffer, vildt eller smagfulde oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Spätburgunder Blanc De Noir 2018

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

75,-

Læs mere om vinen

Den flotte laksefarve afspejler en elegant, frisk og frugtig smag. Vinen er lavet på 100% Spätburgunder (Pinot Noir) og med smagsnoter af jordbær og ribs og en afbalanceret syre vil den være et stort hit en varm sommerdag. Den vil dog også være oplagt sammen med mad, hvor salater og lyst kød vil være at foretrække.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Scheurebe Feinherb  2018

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

70,-

Læs mere om vinen

Scheurebe er for mange et ukendt kapitel, hvilket er en skam! Den flotte gyldne farve i glasset, samt en duft af frugtige aromaer såsom grapefrugt og mango er en ren nydelse at opleve. I munden vil man opleve en stor kompleksitet med fylde, en smigrende sødme og en afbalanceret syre. Den er oplagt som aperitif, desserter eller skarpe oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Sausenheimer Riesling Feinherb 2018

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

75,-

Læs mere om vinen

Denne Riesling er yderst forfriskende og med en duft af abrikos og fersken og en smag, hvor frugt dominerer skal den opleves. Den kan drikkes både med og uden mad, og vil behage de fleste ganer. Den passer godt til fisk, fugl og salater.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Feuermännchen Chardonnay 2016

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

100,-

Læs mere om vinen

Denne vin er yderst elegant at betragte i glasset, og med en duft af vanilje, honning og fersken er der lagt an til en stor smag som ikke skuffer! Det er en kompleks vin, som har fået en vis fylde fra de 16 måneder på amerikanske egetræsfade. Smagen kan beskrives som cremet og henledes til nuancer af tropiske frugter. Det er en vin som fortjener god mad, hvor fugl og fisk vil være oplagt til.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Sausenheimer Spätburgunder 2016

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

90,-

Læs mere om vinen

Denne vin er en klassisk og spændende Spätburgunder. I næsen finder man en kompleksitet af bærfrugter, der suppleres med en krydret, sødlig aroma. Smagen kan beskrives som blomme, jordbær, som afsluttes af lidt peber og mørk chokolade. Tanninerne er elegante, hvilket giver vinen en fin struktur. Den er oplagt til vildt, oksekød samt smagfulde oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Grünstadter Röth Roter Mohr Spätburgunder  2016

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

130,-

Læs mere om vinen

Den dybe mørke farve i denne vin bevidner en skøn kompleksitet, som indeholder en smag af diverse bær, såsom jordbær, kirsebær og brombær. Den er lagret 24 måneder på franske egetræsfade, som giver vinen en vis fylde og krydret smag. Den vil være sublim sammen med retter, hvor vildt, lam og oksekød indgår. Den vil også gå godt til stærke og smagfulde oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Læs mere om vinen

En af topvinene fra den franske producent L’Arjolle, hvor alle sejl er sat ind rent smagsmæssigt! Den består af 4 druer (40% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet og 10% Grenache), og har en intens og dyb rubinfarve. En eksplosion af røde og sorte bær samt noter af ristet træ gør denne vin til en sand smagsoplevelse! Tanninerne er generøse og af fineste kvalitet. Når denne vin skal nydes vil de store røde bøffer være et fortræffeligt valg.

Druerne er håndplukket på 35 år gamle vinstokke og lagringspotentialet er mere end 10 år.

Ved køb af 6 stk. leveres vinene i en eksklusiv trækasse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Tempranillo 2016

Bodegas Tarón, Rioja Alta

55,-

Læs mere om vinen

Denne 100% Tempranillo er et yderst spændende bekendtskab, og er en atypisk Rioja vin. Dens lette, friske og sommeragtige smag er en skærende kontrast til de typiske krydrede og fyldige vine fra området. Den skal serveres ved omkring 14 grader, og passer glimrende til lette kødrettet – bla. kalv og fjerkræ.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Merlot Cabernet 2015/2016

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

65,-

Læs mere om vinen

Denne vin er en blanding og 60% Merlot og 40% Cabernet. Den er modnet på
fade i et år, hvilket giver vinen en dyb og intens smag, som har noter af træ. En meget
god ledsager til langtidsbraseret mad, lam, kalv og okse men også smagfulde oste. Den har vundet guldmedalje i Paris i 2017, og er særdeles godt køb til prisen taget den gode kvalitet i betragtning! Vinen har et lagringspotentiale på mellem 5-10 år.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Syrah 2016

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

65,-

Læs mere om vinen

Denne Syrah har en dyb mørk kirsebærrød farve og indledes med en smag af peber, tobak (latikia) og læder. Efter lidt mere iltning af vinen dukker en behagelig brombær smag op, og tanninerne kan betagnes som fløjlsagtige. Afslutningen er moden og sveskerne kan fornemmes i glasset. Det er en maskulin vin, som er særdeles oplagt til oksekød og vildt.

Det er en god ide at dekantere vinen. Smagen er hen ad Hermitage. Dyrket på 25 år gamle vinstokke og skal drikkes indenfor 5 år.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Crianza 2015

Bodegas Tarón, Rioja Alta

70,-

Læs mere om vinen

95% Tempranillo og 5% Mazuelo samt en fadlagring på amerikanske egetræsfade i 12 måneder, danner grundlaget for denne fyldige og lækre spanske vin. Sammen med den krydrede og typiske Rioja smag, indeholder vinen en skøn smag af røde bær og blommer, og helhedsindtrykket er en dejlig fyldig og afbalanceret vin. Crianza er et oplagt valg til en god grillaften, hvor det mere smagfulde kød spiller godt sammen med vinens fylde.

Wine Spectator kårede denne vin som ”Best Buy” i januar 2018.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Santa Caterina
2016

Castelvecchio San Casciano, Toscana

75,-

Læs mere om vinen

90% Sangiovese og 10% Canaiolo. Den gæres i 10 dage med kontrolleret temperatur, og lægges derefter på fad i 10 måneder. Det er en typisk Chianti med en syrefasthed af Sangiovese, som får et mere blødt og imødekommende modspil af Canaiolo. Der er noter af både sylte kirsebær og violer. Det er en typisk madvin som går godt til tomatbaserede pastaretter, pizza og kødretter.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée L’Expression 2017

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

75,-

Læs mere om vinen

Denne spændende vin er en lys og let drikkelig vin lavet på 100 % Cabernet Franc.

Aromaerne kan beskrives som friskplukkede røde frugter (jordbær, hindbær, blommer mv.).

Den kan drikkes både med og uden mad. Den vil gå særdeles godt til fjerkræ og svin samt charcuteri.

Vinen blev sidste år hædret med en guldmedalje i Paris for den tidligere årgang.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée Passion 2018

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

85.-

Læs mere om vinen

”Mangfoldighedens vin” som den kaldes dyrkes i 6 forskellige kommuner med 3 forskellige jordbunde.

De bidrager alle med hver sine smagsnuancer i vinen.

Smagen er rund og frugtig og tanninerne er kraftige og elegante.

Den passer til fjerkræ, svin, charcuteri og rødt kød. En glimrende allround vin med stor værdi for pengene!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Reserva 2008

Bodegas Tarón, Rioja Alta

90,-

Læs mere om vinen

Med 70 år gamle vinstokke og 14 måneders faglagring er Reserva kraftig og fyldig, og er det de fleste forbinder med en rødvin fra Spanien – og i særdeleshed Rioja. Den har en dyb og intensiv smag med en meget dyb rød farve, som vidner om saft og kraft. Den har fået hele 90/100 points af Wine Advocate og Robert Parker, som viser den gode kvalitet! Til denne vin anbefales smagfulde retter, såsom røde bøffer, vildt eller smagfulde oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Chianti “Il Castelvecchio” 2016

Castelvecchio San Casciano, Toscana

90,-

Læs mere om vinen

90% Sangiovese og 10% Merlot. Gæres i 10 dage og lagres i 12 måneder på delvis nye franske egetræsfade. Det er en stor Chianti med et intenst og lidt støvet strejf af sylte kirsebær samt violer og blommer. Det er en vin som kommer til sin ret med det bedte oksekød idet syren i vinen og oksekødet går op i en højere enhed. I Toscana vil de servere den til ”Bistecca Fiorentino” som er en 5 -10 cm tyk T-bone stegt meget rødt. Desuden kan vinen også gå fint sammen med andre kødretter da Merlot druen venliggør syren i vinen.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Sausenheimer Spätburgunder 2016

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

90,-

Læs mere om vinen

Denne vin er en klassisk og spændende Spätburgunder. I næsen finder man en kompleksitet af bærfrugter, der suppleres med en krydret, sødlig aroma. Smagen kan beskrives som blomme, jordbær, som afsluttes af lidt peber og mørk chokolade. Tanninerne er elegante, hvilket giver vinen en fin struktur. Den er oplagt til vildt, oksekød samt smagfulde oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée Le Vau Jaumier 2017

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

95,-

Læs mere om vinen

Vinstokkene fra 1991, som blev plantet på den sydvendte skråning i Bourgeuil nær Loire floden leverer druerne (100% Cabernet Franc) til denne skønne vin.

Jordbunden som er lavet af kalk og ler giver vinen sin karakterfulde smag.

Kombineres den med saltet/røget -samt rødt kød vil hele smagsoplevelsen, mad og vin imellem være en ren nydelse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Cuvée Vieilles Vignes 2017

Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel, Loire

120,-

Læs mere om vinen

Cabernet Franc druerne fra denne vin kommer fra gamle vinstokke, som er mellem 35-80 år gamle.

Det er en kompleks og tanninrig vin med ”flere lag”.

Det er en oplagt madvin, hvor saltet og rødt kraftigt kød vil være særdeles oplagt! Denne store vin hædres med et pletskud fra Juryen ”Coups De Coeur”

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Bourgogne Pinot Noir 2017

Maison Chanzy, Bourgogne

120,-

Læs mere om vinen

Denne feminine og smagfulde Pinot Noir fra Chanzy er af meget høj kvalitet af en Bourgogne Rouge at være! Den er umiddelbar og let at drikke, og vil hurtigt indtage fokus på terrassen eller ved spisebordet sammen med bla. lyst kød og charcuteri. Stor værdi for pengene!

Markedsprisen er 150 kr.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Grünstadter Röth Roter Mohr Spätburgunder  2016

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

130,-

Læs mere om vinen

Den dybe mørke farve i denne vin bevidner en skøn kompleksitet, som indeholder en smag af diverse bær, såsom jordbær, kirsebær og brombær. Den er lagret 24 måneder på franske egetræsfade, som giver vinen en vis fylde og krydret smag. Den vil være sublim sammen med retter, hvor vildt, lam og oksekød indgår. Den vil også gå godt til stærke og smagfulde oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Noir “Elevé en Piéces de Chêne” 2016

Domaine Maurice Schoech, Alsace

130,-

Læs mere om vinen

Druerne til denne elegante og spændende Pinot Noir kommer fra Maurice Schoech’s ældste vinmarker, hvor undergrunden er granit. Efter 10 dages maceration lægges vinen på franske egetræsfade i 12 måneder.

Med noter af røde frugter, et strejf af vanilje samt en behagelig og intens smag passer den glimrende til rødt kød og vildt.

Et yderst sjældent fund fra det hvidvins prægede Alsace, og med en smag og kvalitet, som kan måle sig med solide Bourgogne vine!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Paradoxe 2016

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

135,-

Læs mere om vinen

En af topvinene fra den franske producent L’Arjolle, hvor alle sejl er sat ind rent smagsmæssigt! Den består af 4 druer (40% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet og 10% Grenache), og har en intens og dyb rubinfarve. En eksplosion af røde og sorte bær samt noter af ristet træ gør denne vin til en sand smagsoplevelse! Tanninerne er generøse og af fineste kvalitet. Når denne vin skal nydes vil de store røde bøffer være et fortræffeligt valg.

Druerne er håndplukket på 35 år gamle vinstokke og lagringspotentialet er mere end 10 år.

Ved køb af 6 stk. leveres vinene i en eksklusiv trækasse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Noir “Cuvée Arthur”

Domaine Maurice Schoech, Alsace

175,-

Læs mere om vinen

Pinot Noir “Cuvée Arthur” fra Maurice Schoech er et af de ypperligste eksempler på Pinot Noir som smager som en ædel Bourgogne.

Den har en meget fin frugt som er afbalanceret fint af langring i 12 måneder på fad. Vinen optræder på flere 3 stjernede restauranter i Alsace.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Santenay 2015

Maison Chanzy, Bourgogne

210,-

Læs mere om vinen

Denne Santenay på 100% Pinot Noir er for samlere, som gerne vil lægge vinen ind bagerst i vinkøleskabet, og se hvad den kan udvikle sig til med tiden. Tanninerne er markante og den går særdeles godt til bla. braiseret kalvekød eller oksekød. Kan blive en stor vin med tiden!

Markedsprisen er 245 kr.

 

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Chardonnay 2017

Domaine De L’Arjolle, Languedoc

65,-

Læs mere om vinen

En lifig og frugtagtig vin med de typiske aromaer af Chardonnay. En smidig
og rund indledende smag afløses af moden frugt af æble og pære. Akkompagneres glimrende med fisk, lyst kød samt faste oste. Dyrket på 30 år gamle vinstokke og skal drikkes indenfor 5 år. Forgængeren vandt guldmedalje i Paris i 2017, som regnes for en troværdig prestige smagning!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Blanc 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

70,-

Læs mere om vinen

En diskret og frugtig vin med aromaer af fersken og æble, som passer til både aperitif og til mad. Perfekt ikke bare som hyggevin og aperitif, men også til mange forretter – især dem, der er enkelt tilberedte og uden for mange krydderier. Buffet, hvidt kød, fisk og skaldyr. Vinen vil også være en topscorer til sommer på terrassen.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Scheurebe Feinherb 2018

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

70,-

Læs mere om vinen

Scheurebe er for mange et ukendt kapitel, hvilket er en skam! Den flotte gyldne farve i glasset, samt en duft af frugtige aromaer såsom grapefrugt og mango er en ren nydelse at opleve. I munden vil man opleve en stor kompleksitet med fylde, en smigrende sødme og en afbalanceret syre. Den er oplagt som aperitif, desserter eller skarpe oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Sausenheimer Riesling Feinherb 2018

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

75,-

Læs mere om vinen

Denne Riesling er yderst forfriskende og med en duft af abrikos og fersken og en smag, hvor frugt dominerer skal den opleves. Den kan drikkes både med og uden mad, og vil behage de fleste ganer. Den passer godt til fisk, fugl og salater.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Gris 2017

Jean Rémy Waller, Alsace

85,-

Læs mere om vinen

Blød og rund med en røgagtig nuance med smag af abrikos og honning. Den er en god ledsager til milde fuglearter som kylling og fasan, men går også i fin spænd til charcuteri. Den er ikke til den søde side som en karakteristisk Pinot Gris, hvorfor den også vil gå fint sammen med faste oste.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Riesling 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

85,-

Læs mere om vinen

Den store Alsacedrue som spænder lige fra det ultratørre og til det sødmefyldte ”Vendange tardive” (sent høstede druer). Rieslingen fra Waller er elegant og rank. Det er en naturlig ledsager til sk og skaldyr, samt naturligvis ”Choucroute” – nationalretten fra Alsace”

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Gewurztraminer 2014

Jean Rémy Waller, Alsace

90,-

Læs mere om vinen

Denne vin fra Jean Rémy Waller byder på en liflig aroma! Fyldig og robust,
med en rig aroma af frugt, blomster eller krydderier. Den er perfekt som aperitif,
det eksotiske køkken og krydrede retter, med rødkit oste og selvfølgelig desserter. Vinen er ret diskret og ren for en Gewurztraminer at være, med en god liflighed og behagelig syre.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Auxerrois  2017

Domaine Maurice Schoech, Alsace

95,-

Læs mere om vinen

Denne lækre Pinot Blanc Auxerrios er lavet på gamle vinstokke, hvilket giver vinen dybde og en stor kvalitet! Den har en perfekt balance mellem syre og sødme, og er fortrinlig til både mad og aperitif. Den passer bedst til retter med lyst kød (fjerkræ og fisk) og er bla. en sikker vinder til sushi og ostebordet. En ren oplevelse, som sjældent findes til denne pris!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Feuermännchen Chardonnay 2016

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

100,-

Læs mere om vinen

Denne vin er yderst elegant at betragte i glasset, og med en duft af vanilje, honning og fersken er der lagt an til en stor smag som ikke skuffer! Det er en kompleks vin, som har fået en vis fylde fra de 16 måneder på amerikanske egetræsfade. Smagen kan beskrives som cremet og henledes til nuancer af tropiske frugter. Det er en vin som fortjener god mad, hvor fugl og fisk vil være oplagt til.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Riesling
2017

Domaine Maurice Schoech, Alsace

100,-

Læs mere om vinen

Maurice Schoech viser atter den store evne til at lave fremragende vin med denne Riesling. Smagen er klassisk Riesling – dog har den en dybde og fylde, som gør at den er en ren nydelse af smage. Den passer glimrende til diverse fiskeretter og skaldyr, og man vil ofte opleve, et dejligt samspil mellem mad og vin med denne Riesling. En meget stor vin, som skal opleves!

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Bourgogne Chardonnay 2016

Maison Chanzy, Bourgogne

120,-

Læs mere om vinen

Denne elegante vin er lavet på 100% Chardonnay. Denne årgang er allerede yderst drikkemoden, og den friske smag af frugt og syre med en tilpas fedme, og en sprød afslutning giver en stor oplevelse til prisen! Decanter kvitterer med flotte 91 points for denne skønhed!

Den passer særdeles godt til lyst kød, krebs og bløde og smagfulde oste.

Markedsprisen er 150 kr.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2016

Jean Rémy Waller, Alsace

140,-

Læs mere om vinen

Jean Remy Waller har en lille parcel på den berømte Grand Cru mark ”Hengst” i kommunen Wintzenheim, hvor denne elegante Gewurztraminer Grand Cru dyrkes.

Den sydvendte skråning giver druerne de bedste forudsætninger og man vil opleve en kompleks vin, som behager de fleste vinelskere!

Den er tilpas fyldig og har en afbalanceret sødme, som gør den oplagt til de fleste desserter. Den vil også være glimrende som aperitif eller en solrig dag på terrassen.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2016

Domaine Maurice Schoech, Alsace

155,-

Læs mere om vinen

Med en beliggenhed i 300 meters højde, og et underlag bestående af  granit og sandsten dyrkes denne økologiske Gewurztraminer på marken Kaefferkopf i Ammerschwihr.

Druerne håndplukkes i midten af oktober, og ligger 3-6 måneder på egetræsfade, hvorefter vinen lægges på flaske. Smagen er elegant med en stor kompleksitet og en afbalanceret sødme.

Den kan drikkes som aperitif, og vil gå fint sammen med bla. foie gras og søde desserter.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Pinot Gris Grand Cru Mambourg 2016

Domaine Maurice Schoech, Alsace

160,-

Læs mere om vinen

På Grand Cru marken Mambourg i Sigolsheim finder man de 35 år gamle vinstokke, som leverer druerne til denne lækre Pinot Gris. Druerne håndplukkes i midten af oktober på den syd-øst vendte mark, hvorefter de nænsomt presses til most.

Den intense smag kan beskrives som balanceret og kraftfuld, og den går godt til fed fjerkræ, stærke oste og foie gras.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Rully “en Rosey” 2016

Maison Chanzy, Bourgogne

160,-

Læs mere om vinen

Er du til en kompleks hvidvin med finesse er denne Chardonnay er oplagt valg. Smagen er fyldig grundet en længere fadlagring. Det er en oplagt madvin, som går godt til fjerkræ, krebs og faste oste.  Kvaliteten er helt i top og det er sjældent man finder denne kvalitet i dette prisleje i Bourgogne!

Markedsprisen er 215 kr.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Harmonie R 2015

Domaine Maurice Schoech, Alsace

260,-

Læs mere om vinen

Alle sejl er sat ind, når det gælder denne topvin fra Maurice Schoech! Druerne dyrkes på topmarken Rangen i kommunen Thann, som er en af Alsaces bedste marker.

Det er en meget kompleks vin, med et lagringspotentiale på over 20 år. De 3 druesorter Pinot Gris, Riesling og Gewurztraminer giver en vidunderlig oplevelse, og dens elegance og lange eftersmag bevidner den store kvalitet!

Den passer glimrende til diverse fiskeretter og fjerkræ.

Ved køb af 6 flasker, leveres vinene i en eksklusiv trækasse.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Wild Rose
2018

Fattoria Il Palagio, Toscana

70,-

Læs mere om vinen

”Wild Rose” kommer fra Fattoria il Palagio i Toscana nær Siena. Der har været vinbrug
i ejendommen i mere end 300 år, hvor der produceres nogle af de bedste kvalitetsvine i området.”Wild Rose” er laksefarvet med en sart duft af friske røde bær. I munden er den dejlig ren og forfriskende med en dejlig finish. Den er oplagt som aperitif en varm sommeraften, men også ledsager til pastaretter og fisk.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Spätburgunder Blanc De Noir 2018

Weingut Schenk-Siebert, Pfalz

75,-

Læs mere om vinen

Den flotte laksefarve afspejler en elegant, frisk og frugtig smag. Vinen er lavet på 100% Spätburgunder (Pinot Noir) og med smagsnoter af jordbær og ribs og en afbalanceret syre vil den være et stort hit en varm sommerdag. Den vil dog også være oplagt sammen med mad, hvor salater og lyst kød vil være at foretrække.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Crémant D’Alsace

Jean Rémy Waller, Alsace

100,-

Læs mere om vinen

Vinen er levende og delikat, som er udviklet efter den traditionelle champagnemetode. Druerne er Pinot Blanc og Riesling. Som aperitif er den et glimrende valg, men også ledsager til måltidet. Denne Crémant vil være det oplagte valg til Nytår og 90% vil fortrække denne fremfor en dyr champagne.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk

Crémant Rosé D’Alsace

Jean Rémy Waller, Alsace

105,-

Læs mere om vinen

Crémant Rosé er en laksefarvet mousserende vin. Farven er opnået ved en kort maceration. I munden, er der fine bobler, der øger sprødheden og frugten fra druerne. Der er aromaer af røde frugter (jordbær). Den er perfekt som aperitif, men også til et måltid. Både fisk, fugl(kylling) og kalv. Servering mellem 6 ° og 8 °.

For bestilling
Tlf.: 24 96 53 32
Mail: nicolas@npvin.dk