Domaine De L'Arjolle
Domaine De L'Arjolle
Merlot Cabernet 2021
75,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Denne vin er en blanding og 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon. Den er modnet på
fade i et år, hvilket giver vinen en dyb og intens smag, som har noter af træ.
En meget god ledsager til langtidsbraseret mad, lam, kalv og okse men også smagfulde oste. Den har vundet guldmedalje i Paris i 2017, og er særdeles godt køb til prisen taget den gode kvalitet i betragtning!
Vinen har et lagringspotentiale på mellem 5-10 år.
Vingården: Domaine De L'Arjolle
Domaine De L’Arjolle er et forholdsvis nyt vinhus i Languedoc, som blev grundlagt i 1974 af Louis-Marie Teisserenc. Visionen som i den grad stadig lever i det sydfranske var, at producere fremragende vine, hvor mangfoldigheden og kvaliteten var essentielle.
I 1978 fik man ”Côtes Du Thongue” appellationen, hvor de første vine så dagens lys. I 1988 begyndte man, at modne vinene på egetræsfade, hvilket gav mere dybde og fylde i vinene. Denne metode bruges i høj grad den dag i dag, hvilket tydeligt kan smages når man nyder et glas vin fra denne producent.
Domaine De L’Arjolles evner til at lave kvalitetsvin er flere gange blevet bevist. Man har flere gange vundet guldmedalje i den prestigefyldte konkurrence ”Concours Général Agricole” i Paris.
I 1978 fik man ”Côtes Du Thongue” appellationen, hvor de første vine så dagens lys. I 1988 begyndte man, at modne vinene på egetræsfade, hvilket gav mere dybde og fylde i vinene. Denne metode bruges i høj grad den dag i dag, hvilket tydeligt kan smages når man nyder et glas vin fra denne producent.
Domaine De L’Arjolles evner til at lave kvalitetsvin er flere gange blevet bevist. Man har flere gange vundet guldmedalje i den prestigefyldte konkurrence ”Concours Général Agricole” i Paris.
Info:
Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon
Område: Languedoc, Frankrig
Smags noter: Letdrikkelig med en afbalanceret syre og sødme
Serverings temperatur: 17-18 grader°
Produktionsmetode: Kold maceration (8 grader) og modnet på fade i 12 mdr.
Lagringspotentiale: 5-10 år
Alkohol: 13,5%
Går godt til:
- Brie, Comté, Gruyere, Schweizrost.
- Cheddar, Røget Gouda, Halloumi, Manchego, Parmesan
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Oksekød
