Maison Chanzy
Maison Chanzy
Vosne Romanée “La Croix Blanche” 2017
495,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
“La Croix Blanche” kommer fra det verdenskendte og ekslusive område Vosne Romanée i Côte De Nuits i det nordlige Bourgogne. Der produceres blot 1000 flasker af denne skønhed, som er en ren nydelse at få i glasset!
Vinen er kompleks med en fløjlsblød smag og afbalancerede tanniner. Den er allerede drikkemoden og kan gemmes i op til 10 år.
Servér den sammen med smagfuld kød såsom fx. lam eller vildt, og man vil opleve at mad og vin gå op i en højere enhed! Grundet den lille produktion har vi et begrænset parti på lager af den fantastiske 2017 årgang.
Vingården: Maison Chanzy
Maison Chanzy er beliggende i Bouzeron i Côte Chalonnaise i den centrale del af Bourgogne. De 80 hektar, hvor deres spændende vine dyrkes ligger foruden Côte Chalonnaise i Côte de Beaune og Côte de Nuits.
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Info:
Druer: Pinot Noir
Område: Bourgogne, Frankrig
Smags noter: Klassisk og kompleks Pinot Noir med en frisk syre
Iltning inden nydelse: 30 min.°
Serverings temperatur: 13-15 grader°
Produktionsmetode: Temperaturstyret fermentering og lagret 10 mdr. på egetræsfade og 5 mdr. i ståltanke
Lagringspotentiale: 8-10 år
Alkohol: 13%
Går godt til:
- Brie, Comté, Gruyere, Schweizerost
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Oksekød, Lam, Vildt
