Maison Chanzy
Maison Chanzy
Rully “En Rosey” Rouge 2018
175,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Rully en Rosey Rouge bliver dyrket på de højest beliggende marker i Rully, som har det køligste klima i Bourgogne.
Man vil derfor opleve en frisk vin i glasset, som har noter af kirsebær og solbær.
Den har ligget 10 måneder på nye franske egetræsfade og har et lagringspotentiale på 5-6 år. Det vil være oplagt til vildt eller oksekød.
Wine Enthusiast kvitterer med hele 91 points for denne sprøde Pinot Noir.
Vingården: Maison Chanzy
Maison Chanzy er beliggende i Bouzeron i Côte Chalonnaise i den centrale del af Bourgogne. De 80 hektar, hvor deres spændende vine dyrkes ligger foruden Côte Chalonnaise i Côte de Beaune og Côte de Nuits.
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Info:
Druer: Pinot Noir
Område: Bourgogne, Frankrig
Smags noter: Frisk Pinot Noir med en fin syre
Iltning inden nydelse: 30 min.°
Serverings temperatur: 13-15 grader°
Produktionsmetode: Lagret 10 mdr. på franske egetræsfade
Lagringspotentiale: 5-6 år
Alkohol: 13%
Går godt til:
- Brie, Comté, Gruyere, Mozerella, Schweizerost
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Braiseret kalve- eller oksekød, vildt
