Maison Chanzy
Maison Chanzy
Rully “En Rosey” Blanc 2022
200,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Er du til en kompleks hvidvin med finesse er denne Chardonnay er oplagt valg. Smagen er fyldig grundet en længere fadlagring. Det er en oplagt madvin, som går godt til fjerkræ, krebs og faste oste. Kvaliteten er helt i top og det er sjældent man finder denne kvalitet i dette prisleje i Bourgogne!
Vingården: Maison Chanzy
Maison Chanzy er beliggende i Bouzeron i Côte Chalonnaise i den centrale del af Bourgogne. De 80 hektar, hvor deres spændende vine dyrkes ligger foruden Côte Chalonnaise i Côte de Beaune og Côte de Nuits.
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Info:
Druer: Chardonnay
Område: Bourgogne, Frankrig
Smags noter: Frisk, fyldig og kompleks Chardonnay
Serverings temperatur: 12-14 grader°
Produktionsmetode: Blød og nænsom presning. Fermenteret ved 18-20 grader. Lagret 10 mdr. på egetræsfade
Lagringspotentiale: 5-8 år
Alkohol: 13%
Går godt til:
- Smagfuld Brie, Comté, Gruyere, Mozzarella, Schweizerost
- Laks, Ørred
- Krabbe, Hummer, Rejer
- Fjerkræ, svinekød
