Maison Chanzy
Maison Chanzy
Rully 1er Cru “Marissou” 2018
275,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Denne gastronomiske Chardonnay er rig på frugt og fylde og har en fin syreprofil, som gør en til en perfekt madvin. Den vil gå glimrende til bla. fed fisk og smagfulde oste.
Druerne er nænsomt presset inden fermenteringen og vinen er lagret 10 måneder på franske egetræsfade.
Den har et lagringspotentiale på 10 år og har med betegnelse ”1er Cru” opnået det fornemste kvalitetsstempel en vin kan få tildelt i Rully
Vingården: Maison Chanzy
Maison Chanzy er beliggende i Bouzeron i Côte Chalonnaise i den centrale del af Bourgogne. De 80 hektar, hvor deres spændende vine dyrkes ligger foruden Côte Chalonnaise i Côte de Beaune og Côte de Nuits.
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Info:
Druer: Chardonnay
Område: Bourgogne, Frankrig
Smags noter: Frisk, fyldig og kompleks Chardonnay med en fin syre
Serverings temperatur: 12-14 grader°
Produktionsmetode: Blød og nænsom presning. Fermenteret ved 18-20 grader. Lagret 10 mdr. på egetræsfade
Lagringspotentiale: 10 år
Alkohol: 13%
Går godt til:
- Smagfuld Brie, Comté, Gruyere, Mozzarella, Schweizerost
- Laks, Ørred
- Krabbe, Hummer, Rejer
- Fjerkræ, svinekød
