Maison Chanzy
Maison Chanzy
Mercurey “Les Caraby” 2019
230,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Årgang 2019 er en af de største årgange i Bourgogne i nyere tid og denne Mercurey viser det i stor stil!
Næsen er elegant og frugtig og inviterer til en stor oplevelse i glasset.
I munden opleves en yderst afbalanceret vin, hvor fine og afdæmpede tanniner, går hånd i hånd med fløjlsbløde og frugtige noter. Til trods for sin unge alder er vinene allerede drikkemoden og vil blot blive bedre og bedre med tiden, hvor den rigtig har “sat sig”.
Alt i alt en stor oplevelse, som viser hvilken oplevelse Bourgogne er i stand til give vinelskere!
Vingården: Maison Chanzy
Maison Chanzy er beliggende i Bouzeron i Côte Chalonnaise i den centrale del af Bourgogne. De 80 hektar, hvor deres spændende vine dyrkes ligger foruden Côte Chalonnaise i Côte de Beaune og Côte de Nuits.
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Info:
Druer: Pinot Noir
Område: Bourgogne, Frankrig
Smags noter: Afbalanceret, elegant og fløjlsblød
Iltning inden nydelse: 30 min.°
Serverings temperatur: 13-15 grader°
Produktionsmetode: Lagret 10 mdr. på franske egetræsfade og herefter 5 måneder på ståltanke
Lagringspotentiale: 7-8 år
Alkohol: 13%
Går godt til:
- Brie, Comté, Gruyere, Mozerella, Schweizerost
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Braiseret kalve- eller oksekød, vildt
