Weingut Schenk-Siebert
Weingut Schenk-Siebert
Grosses Trio 2020
160,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Schenk Siebert har med denne Grosses Trio skabt en unik og spændende vin, som er lavet på den klassiske Bordeaux blend (70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc og 10% Merlot).
Der er tale om deres absolutte topvin, hvor de tester mosten fra diverse druer, som ligger på 80 forskellige fade og udvælger den bedste kvalitet til denne vin.
Den mørke farve i glasset indikerer en dyg og kompleks vin, hvilket smagen bekræfter.
Noter som blomme, solbær, peber og chokolade er blot nogle af elementerne i denne vin, som har høstet et hav af guldmedaljer i Tyskland.
Det er en oplagt madvin, hvor maden bør have en vis karaktér, som følessvend til vinens fylde og kompleksitet.
Vingården: Weingut Schenk-Siebert
Fra en af Tysklands store vinregioner Pfalz laver Schenk-Siebert deres yderst spændende vine. Det familiedrevet vinhus tæller faderen Gerhard og sønnerne Johannes og Christoph, som i 2019 blev kåret til, at være i top 20 af alle unge vinbønder i Pfalz.
Det har rejst rundt i verden for, at dygtiggøre sig og hente inspiration til produktion at deres lækre vine, som gør samtlige Tyskland kritikere til skamme!
Det har rejst rundt i verden for, at dygtiggøre sig og hente inspiration til produktion at deres lækre vine, som gør samtlige Tyskland kritikere til skamme!
Info:
Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Område: Pfalz, Tyskland
Smags noter: Intens med høj stofmængde og afdæmpet frugt
Iltning inden nydelse: 30 min.°
Serverings temperatur: 17-18 grader°
Produktionsmetode: Fermentering på ståltanke og lagring på nye fade i 24 måneder
Lagringspotentiale: 10-15 år
Alkohol: 14%
Går godt til:
- Cheddar, Røget Gouda, Halloumi, Manchego, Parmesan
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Oksekød, Lam, Vildt
