Maison Chanzy
Maison Chanzy
Gevrey-Chambertain “La Combe Aux Moines” 1er Cru 2015
795,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Gevrey-Chambertain er synonym med maskulinitet og power, hvilket også kendetegner denne komplekse og spændende 1er Cru fra Maison Chanzy.
Kroppen er fyldig med en stor stofmængde og tanninerne er markant, hvilket giver en fin struktur og et stort lagringspotentiale indtil 2030.
Det er en madvin, som passer glimrende til smagfuld kød, såsom bøffer med en fin fedtmarmorering eller vildt.
Årgang 2015 var en af de største årgange i nyere tid i Bourgogne og der er her tale om en vin af meget høj kvalitet!
Vingården: Maison Chanzy
Maison Chanzy er beliggende i Bouzeron i Côte Chalonnaise i den centrale del af Bourgogne. De 80 hektar, hvor deres spændende vine dyrkes ligger foruden Côte Chalonnaise i Côte de Beaune og Côte de Nuits.
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Man er dog så småt begyndt at fokusere mere på sine sydlige marker beliggende i Côte Chalonnaise, som grundet klimaforandringerne bliver mere og mere interessante.
Den høje kvalitet som deres vine besidder er blevet belønnet med et hav af international anerkendelse gennem tiderne. Til trods for dette er priserne yderst fornuftige og man får meget for pengene!
Info:
Druer: Pinot Noir
Område: Bourgogne, Frankrig
Smags noter: Kraftig, fyldig og frugtig
Iltning inden nydelse: 30 min.°
Serverings temperatur: 13-15 grader°
Produktionsmetode: Temperaturstyret fermentering og lagret 10 mdr. på egetræsfade og 5 mdr. i ståltanke
Lagringspotentiale: 15 år
Alkohol: 13%
Går godt til:
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Oksekød, Lam, Vildt
