Château Signac
Château Signac
Côtes du Rhône Villages Dame Blanche 2016
180,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Med Château Signacs topvin “Dame Blanche” er alle sejl sat ind for at kræse om smagsløgene! Næsen kan beskrives som subtil med dufte af blomster. Den komplekse smag af frugt og søde krydderier med afbalancerede tanniner gør vinen til en sand nydelse!
Markerne hvor druerne til denne vin dyrkes, ligger klods op ad Chateauneuf du Pape, som er Sydfrankrigs kronjuvel. Dame Blanche har samme karakteristika og kan betegnes som mindre kraftfuld og mere elegante end en typisk Chateauneuf du Pape.
Den passer glimrende til kalv, fjerkræ og rødt kød.
Vingården: Château Signac
Château Signac som ligger i Bagnols-sur-Céze i hjertet af Rhône dalen, laver yderst spændende vine af en meget høj kvalitet. Alle druerne håndplukkes for at passe mest muligt på vinstokkene, som man kærer meget om.
Château Signac ejes af Maison Chanzy, som vi allerede forhandler Bourgogne vine fra i forvejen. Kendetegnede for deres vine er, at de er generøse og silkeagtige med noter af frugt og krydderier.
Château Signac ejes af Maison Chanzy, som vi allerede forhandler Bourgogne vine fra i forvejen. Kendetegnede for deres vine er, at de er generøse og silkeagtige med noter af frugt og krydderier.
Info:
Druer: Grenache, Syrah, Mourvedre
Område: Cotes Du Rhône, Frankrig
Smags noter: Kompleks og fyldig med elegante tanniner
Serverings temperatur: 17-18 grader°
Produktionsmetode: Håndplukkede druer
Lagringspotentiale: 15 år
Alkohol: 14%
Går godt til:
- Gruyere, Comté, Schweizerost
- Cheddar, Røget Gouda, Halloumi, Manchego, Parmesan
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Oksekød, Lam, Vildt, Kalv
