Pinot Gris Grand Cru Mambourg 2017 - NP Vin

Domaine Maurice Schoech

Domaine Maurice Schoech

Pinot Gris Grand Cru Mambourg 2017

175,00 kr.

Ikke på lager

3-5 hverdages leveringstid

På Grand Cru marken Mambourg i Sigolsheim finder man de 35 år gamle vinstokke, som leverer druerne til denne lækre Pinot Gris. Druerne håndplukkes i midten af oktober på den syd-øst vendte mark, hvorefter de nænsomt presses til most.

Den intense smag kan beskrives som balanceret og kraftfuld, og den går godt til fed fjerkræ, stærke oste og foie gras.

Vingården: Domaine Maurice Schoech

I hjertet af Ammerschwihr i Alsace ligger denne topproducent, som gennem 4 generationer har dyrket vin i de omkringliggende marker. Samtidig har man nogle parceller på de kendte Grand Cru marker, Kaefferkopf, Mambourg og Rangen, som ligger andre steder i Alsace.

Vinproduktionen drives i dag af brødrene Jean-Léon og Sébastian Schoech, og er biodynamisk, hvilket vingården blev certificeret som i 2014.

Flere af deres vine serveres på Michelin restauranter rundt omkring i Frankrig, hvilket bevidner den høje kvalitet brødrene leverer år efter år.

Det mest kendetegnene ved deres vine er, at de både er lette og aromatiske på samme tid, og er fortrinlige vine til gastronomi.

Info:

Druer: Pinot Gris

Område: Alsace, Frankrig

Smags noter: Kompleks, fyldig og karakterfuld

Serverings temperatur: 12-14 grader°

Produktionsmetode: Økologisk vin. Druerne er håndplukket

Lagringspotentiale: 8-10 år

Alkohol: 13%

Går godt til:

Scroll til toppen

Er du over 18?

Køb og handel med alkohol på denne shop, kræver at du er over 18 år.

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.