Weingut Schenk-Siebert
Weingut Schenk-Siebert
Grünstadter Spätburgunder 2018
90,00 kr.
3-5 hverdages leveringstid
Denne vin er en klassisk og spændende Spätburgunder. I næsen finder man en kompleksitet af bærfrugter, der suppleres med en krydret, sødlig aroma. Smagen kan beskrives som blomme, jordbær, som afsluttes af lidt peber og mørk chokolade. Tanninerne er elegante, hvilket giver vinen en fin struktur. Den er oplagt til vildt, oksekød samt smagfulde oste.
Vingården: Weingut Schenk-Siebert
Fra en af Tysklands store vinregioner Pfalz laver Schenk-Siebert deres yderst spændende vine. Det familiedrevet vinhus tæller faderen Gerhard og sønnerne Johannes og Christoph, som i 2019 blev kåret til, at være i top 20 af alle unge vinbønder i Pfalz.
Det har rejst rundt i verden for, at dygtiggøre sig og hente inspiration til produktion at deres lækre vine, som gør samtlige Tyskland kritikere til skamme!
Det har rejst rundt i verden for, at dygtiggøre sig og hente inspiration til produktion at deres lækre vine, som gør samtlige Tyskland kritikere til skamme!
Info:
Druer: Spätburgunder (Pinot Noir)
Område: Pfalz, Tyskland
Smags noter: Let drikkelig med en god balance mellem syre og sødme
Serverings temperatur: 17-18 grader°
Produktionsmetode: Maceration i 8 timer i karret og fermentering ved 16-18 grader i ståltanke
Lagringspotentiale: 5-7 år
Alkohol: 13,5%
Går godt til:
- Brie, Comté, Gruyere, Mozzarella, Schweizerost
- Fjerkræ, Svinekød
- Charcuteri, Bacon, Salami
- Oksekød, Lam, Vildt
