Jean Rémy Waller
Jean Rémy Waller
Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2017
140,00 kr.
Ikke på lager
3-5 hverdages leveringstid
Jean Rémy Waller har en lille parcel på den berømte Grand Cru mark ”Hengst” i kommunen Wintzenheim, hvor denne elegante Gewurztraminer Grand Cru dyrkes.
Den sydvendte skråning giver druerne de bedste forudsætninger og man vil opleve en kompleks vin, som behager de fleste vinelskere!
Den er tilpas fyldig og har en afbalanceret sødme, som gør den oplagt til de fleste desserter. Den vil også være glimrende som aperitif eller en solrig dag på terrassen.
Vingården: Jean Rémy Waller
Jean Rémy Wallers vinhistorie går helt tilbage til år 1850, hvor vinproduktionen startede for familien bosiddende i Wettolsheim nær Colmar. I 1960 besluttede Jean Rémy og Clémence Waller at udvide vinmarkerne, hvilket forøgede salget af flasker betydeligt.
I år 2000 overtog deres børn Pascale og Phillipe de 5 hektar vinmarker, som ligger på 3 af de bedste skråninger i Alsace – Grand Cru Hengst, Grand Cru Pfersigberg og Grand Cru Steingrubler. Med en kombination af tradition og nytænkning har de siden overtagelsen af driften lavet fremragende kvalitetsvin!
Deres vine er meget afbalancerede, hvor syre, sødme og fylde passer perfekt sammen. Deres mousserende vine (Crémants) laves efter Champagne metoden, hvilket bevidner den store kærlighed til vindyrkning!
I år 2000 overtog deres børn Pascale og Phillipe de 5 hektar vinmarker, som ligger på 3 af de bedste skråninger i Alsace – Grand Cru Hengst, Grand Cru Pfersigberg og Grand Cru Steingrubler. Med en kombination af tradition og nytænkning har de siden overtagelsen af driften lavet fremragende kvalitetsvin!
Deres vine er meget afbalancerede, hvor syre, sødme og fylde passer perfekt sammen. Deres mousserende vine (Crémants) laves efter Champagne metoden, hvilket bevidner den store kærlighed til vindyrkning!
Info:
Druer: Gewurztraminer
Område: Alsace, Frankrig
Smags noter: Sød og frisk med en lav syreprofil
Serverings temperatur: 12-14 grader°
Produktionsmetode: Håndplukkede druer. Lagring i ståltanke
Lagringspotentiale: 8-10 år
Alkohol: 13,5%
Går godt til:
- Gruyere, Comté, Schweizerost
- Münster, Parmesan, Vesterhavsost
- Blåskimmel, Gorgonzola, Roquefort, Taleggio
- Krabbe, Hummer, Rejer
